Malzemeler


1 adet orta boy kuru soğan
4-5 adet hurma
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Ferika (Bereket) Çorbası Nasıl Yapılır?
Soğanı küçük kesin ve az yağda kavurarak karamelize edin.
Hurmaların çekirdeğini çıkarın, küçük doğrayarak kavurduktan sonra yulaf ezmesini ekleyin.

Su, süt ve yoğurdu bir kapta karıştırdıktan sonra tüm malzeme ile bir çorba tenceresine aktarın ve bir taşım kaynatın.

Çorba kaynadıktan sonra tuzunu ilave ederek mutfak el robotu ile pürüzsüz olacak şekilde karıştırın ve kaselerde servis edin.

lezzet