ForumKalbi.Com - Sucuklu Tarhana Çorbası - Ayşe Tüter’le Ramazan Yemekleri ve Tatlıları

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Malzemeler

1 su bardağı tarhana
100 gr. Sucuk
5 su bardağı su
1 kaşık salça
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kaşık tereyağı
Kırmızı biber
1 çorba kaşığı nane

Yapılışı

6 kişilik

1- Tarhanayı bir kaseye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 2 saat bekletin.

2- Tencereye 5 bardak suyu alın ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ıslatılan tarhanayı yavaş yavaş tencereye ilave edin.

3- Salça ve sıvıyağ ekleyin. Devamlı karıştırarak 15 dakika daha kaynatın.

4- Sucuğu küp şeklinde doğrayın ve bir tavada tereyağı ile soteleyin. İçine nane ve kırmızı biber ekleyin.

5- Hazırladığınız sucuklu karışımı çorbanın üzerine dökün.

6- Arzuya göre kızarmış ekmekle servis yapabilirsiniz.

—