ForumKalbi.Com - Sebze Çorbası - Ayşe Tüter’le Ramazan Yemekleri ve Tatlıları

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Malzemeler

1 adet pırasa

1 adet havuç

2 adet patates

3 yaprak pazı veya ıspanak

3 yaprak lahana

1 demet maydanoz

1 soğan

1 adet kereviz

1 su bardağı mercimek

Tuz

1 parça kemik

2 kaşık yağ

1 çay bardağı pirinç

1 defne yaprağı

yeterince su

Yapılışı

8 kişilik

1- Sebzelerin tamamını yıkadıktan sonra doğrayım. Düdüklü tencereye koyun (pırasa, havuç, patates, pazı, mercimek, lahana, maydanoz, soğan, kereviz) En üste kemiği koyduktan sonra 1 saat pişirin.

2- Tencereyi soğutup kapağını açın ve çorbanın içinden kemiği alın.

3- Sebzeleri süzün ve robottan geçirdikten sonra tekrar tencereye koyun.

4- Pirinç ve yağı ilave ederek kısık ateşte, 15 dakika daha pişirin.

—