Ekmek Banmalık: Soslu Tavuk Sote Tarifi
 

KAÇ KİŞİLİK: 3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 20 dakika

Soslu Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk sote için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet sivri biber
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri

Sos için:
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta

Soslu Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası
Tavukları sotelerken yüksek ateşte ardından püre ve salçayı ekleyince kısık-orta ateşte pişirin ki sos tam kıvamında kalsın. Eğer sosu kendini çekerse azar azar su ilavesi yapabilirsiniz.

Soslu Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Soslu tavuk sote için önce tavukları küp küp doğrayın. Kızgın tavaya alın ve suyunu çekene kadar pişirin.

Üzerine yağı ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin ve kavurun. Biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.

Salçayı ilave edin.

Tuz ve baharatları da ekleyin.

Tavuklar pişmeye yakın 1 çay bardağı suyla açtığınız nişastayı ekleyin.

5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Soslu tavuk sote hazır. Afiyet olsun.

Soslu Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi
Mevsimine göre kabak, , patlıcan, ıspanak, havuç, soğan gibi sebzelerle de hazırlayabilirsiniz.