Balkabağını farklı bir tarif ile değerlendirmek için nefis bir seçenek. Balkabaklı turta tarifi...

Malzemeler

Hamur:

• 150 gr margarin

• 1 yumurta

• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1 paket vanilya

• Yarım paket kabartma tozu

• 2.5 su bardağı un

Harç:

• 7 su bardağı rendelenmiş balkabağı

• 2 su bardağı şeker

• 1 su bardağı parçalanmış ceviz

Yapılışı
Kuru malzemeleri eleyerek kaba koyun. Diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun. 15 dakika dolapta dinlendirin. Hamurun 3/4’ünü dolaptan çıkarın. Merdaneyle açıp turta kabına ve tepsiye yayın. Kabarmaması için üzerine bir tabak koyarak 175 derecede 30 dakika pişirin.

Hamur pişerken üst malzemeyi hazırlayın. 7 su bardağı rendelenmiş balkabağını 2 su bardağı şekerle tavada pişirin. İçine 1 su bardağı ceviz içini koyun. 2-3 dakika karıştırıp altını kapatın. Pişen hamuru fırından alıp, üzerine kabakları güzelce yayın. Dolaptan hamurun kalanını çıkartıp rendeleyin. Tekrar fırına verip, 10-15 dakika daha pişirin.

Tarif: Neşe Şenol

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]