ForumKalbi.Com - Sultan Sarması Tarifi

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1,5 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

Bir tencerede un, tozşeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebenin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Fırın tepsisine hindistan cevizini yayın 1 gün boyunca buzdolabında bekletin. 1 gün bekleyen muhalebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın. bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin üzerine arzuya göre antep fıstığı serpiştirerek servis edin.. Afiyet olsun..