Yılbaşı akşamı veya davet sofraları için yemek öncesi atıştırmalığı olarak hazırlayabileceğiniz leziz zeytinli meze... Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...

Servis: 6 - 8 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika

Malzemeler

• 250 gr siyah zeytin

• 250 gr yeşil zeytin

• 10 -12 adet yarım kurutulmuş domates

• 1 küçük kapya biber

• Yarım sarı dolmalık biber veya köy biberi

• 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu, havanda ezilmiş

• 1 limon

• 4 - 5 dal biberiye, incecik doğranmış

• 1 diş ezilmiş sarımsak, opsiyonel

• 1 yemek kaşığı kapari

• 1 tatlı kaşığı tane karabiber

• 4 - 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Kurutulmuş domates ve biberleri çok minik küpler halinde olacak gibi doğrayın. Limonun yarısını ince dilimleyip kabuğuyla birlikle minik doğrayın, diğer yarısının suyunu sıkın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırarak servis tabağına geçirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]